Foto: Karin / bevemyrs blogg

Det finns många goda kakor på min blogg, det här är en av mina favoriter! Så jäkla god!!! En perfekt blandnig av den segsötkladdiga mandelbottnen och den chokladnötgoda glasyren! Lätt att göra är den också, godast efter en dag eller två!

Ingredienser:

2 ägg
2 3/4 dl socker
1 1/4dl vetemjöl
100g mald mandel
50g smält smör
 
Glasyr:

25g smör
100g Marabou schweizernötchoklad
3msk mjölk

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt, blanda i vetemjöl, mandel och smält smör. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ca 30 minuter i 175 grader. Rör ihop smör, choklad och mjölk i en kastrull, bred röran på den avsvalnade kakan.