Foto: Karin / bevemyrs blogg

Den här ryska tebollen är trots sitt lite småfula och anspråkslösa yttre en riktig goding och favorit på fikabordet!:)

I nästa blogginlägg ska jag servera er godaste receptet på vanlig enkel sockerkaka!
_____________________________________________________________________________________

Ingredienser ca 48 tebollar:

250 g smör eller margarin
1  1/2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
2 dl finhackade hasselnötskärnor (eller mandel)
1 krm salt
5-6 dl vetemjöl

Florsocker till garnering

Gör så här: Vispa smör, florsocker och vanillinsocker vitt och pösigt. Rör i de hackade nötterna, salt och mjölet. Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter. Rulla till små bollar och lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 200 grader i ca 12 minuter. De ska bli genomgräddade men inte bruna. När du tagit ut kakorna ur ugnen rullar du dem direkt i florsocker. Innan du serverar dem, pudra med florsocker en extra gång.