Foto: Karin / bevemyrs blogg

Det inlägg jag tänkt blogga idag får ligga och gotta till sig en stund:)

Jag älskar verkligen småkakor, vardagens guldkant på nåt sätt. I fredags blev jag sådär ruskigt sugen på kringlor, ni vet ljuvligt spröda kakor som doftar mormor och smakar underbart:) Lillungen och jag bakade och njöt sedan ohejdat.


I nästa inlägg får ni tips på riktigt god mittiveckanmat!:)
____________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

150 g smör (rumsvarmt)
2 msk socker
1 msk vaniljsocker
4 msk grädde (visp eller matlagnings)
4 dl mjöl

Gör så här: Rör ihop smör, vaniljsocker och socker. Blanda i grädde och arbeta in mjölet. Forma till avlånga, runda längder och forma till kringlor. Pensla med grädde eller vatten och vänd sedan kringlan i pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 10-12 minuter. Svalna på galler.