Save Food - Vi knyter ihop mat-säcken

Vi slutar där vi började, vid råvarorna, nu finns det inte mycket kvar i kassarna. Tidigare har jag skrivit om vikten av att planera, till vardags behöver det inte vara så avancerat, det räcker kanske med att fundera ut veckans middagar i huvudet för att sedan ge och ta lite när det väl kommer till kritan.

För er som är nyfikna kan jag berätta att för min del krävde Save Food utmaningen lite mer organisation och ordning i leden:) Redan samma kväll vi tävlande fick listan med alla ingredienser satt jag mig ner för att plita ihop tankar, råvaror och middagsidéer. Målet var att kasta så lite mat som möjligt, använda allt, inte tillsätta några extra ingredienser och få maten att smaka underbart!

Så här såg det ut:

(för dig som är intresserad hittar du alla inlägg i Save Foodtävlingen här)



Allt gick galant, inget tillsattes, alla ingredienser användes på något sätt, inget slängdes och det kom att smaka väldigt gott!!


Det som trots allt är kvar efter allt glatt matlagande är:


Riset och matvetet pytsas upp i lite finare förvaringsburkar, mörkt och torrt är viktigt för att det ska hålla länge. Framöver kommer de att hamna på tallriken tillsammans med grytor och gratänger.

Ströbrödet och sesamfröna som är kvar läggs i skafferiet.


Flaskorna med såser och olja får stå i kylskåpet, svalt och mörkt är perfekt. Utmärkt gott att sedan använda till marinader och såser nu när grillsäsongen puttrar i startgroparna.


Smöret som är kvar läggs över i smörkrukan och hamnar i kylskåpet. Det går snart åt för att fräsa lök, kött, fisk och grönsaker .


Mynta, spiskummin och curry ligger bekvämt, mörkt och lufttätt tillsammans med andra kryddor.


Kommentarer
Postat av: Anonym

Vilken rolig vecka!!!Följer ju alltid din blogg, men denna vecka har det varit väldigt spännande!!!Kul att se att du trots tävlig har fortsatt med din egna underbara "stil"! Dina foton är lika inspererande som maten! Om du mot förmodan inte vinner tävlingen är du etta på min "Älskar följa blogg" lista. Krmiz

2011-05-18 @ 21:25:02
URL: http://sandrasstege.blogspot.com
Postat av: Husmorsan Anette

Hej Karin, tack för en rolig matbloggvecka.

2011-05-19 @ 07:20:29
URL: http://blogg.amelia.se/husmorsorna/
Postat av: Millan

Vilken härlig sammanfattning du gjort! Tack för en trevlig vecka!

2011-05-19 @ 09:01:06
URL: http://www.saltpeppar.se/blog
Postat av: Erika - Bakglädje

Spännande! Och vilken söt liten smörburk du har. :-)

2011-05-19 @ 20:23:32
URL: http://bakgladje.blogspot.com
Postat av: milla

Vilken spännande tävling och vilket bra jobb du gjort.

Du inspirera mig verkligen att laga mat ute.

Har mest lagat mat ute med jobbet men ej så mycket privat.

2011-05-20 @ 15:19:46
URL: http://millashalsoblogg.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen