Uppesittarkaka

Foto: Karin / bevemyrs blogg
 
Dan före dopparedan och kylskåpet är laddat med all sköns gosaker. Idag bakades det dessutom en härligt saftig uppesittarkaka, smaksatt med saffran och fylld med mandelmassa. God så att det förslår! ;)
 
 
GO JUL NU ALLA BLOGGVÄNNER!
 
____________________________________________________________________________________________________
 
 
Ingredienser:
 
6 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 dl socker
2 tsk bakpulver
2 pkt saffran
3 dl mjölk
2 ägg
150 g smör, rumsvarmt, i tärninger eller åtminstone i mindre bitar
1,5 dl riven mandelmassa
 
Garnering:

lite pärlsocker

 

Gär så här: Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver i en bunke. Rör ihop mjölk och saffran i en annan bunke och hälll det sedan i mjölblandningen. Rör om. Vispa äggen i luftiga (så gott det går) och rör (elvisp) ner dem i mjöl/mjölkblandningen. Vispa i smöret. Riv mandelmassan och blanda i hälften i smeten. Smörj en form (gärna med löstagbar kant). Häll i hälften av smeten och strö på resten av den rivna mandelmassan. Fyll på med den smet som är kvar. Strö på pärlsocker. Grädda i 175 grader i ca 45 minuter. Servera gärna med grädde och bär av valfri sort.

 

 

Livets första jul - Syrsan är fylld av förundran.....

 
 
 
 
Bevevmyrs på facebook

Kommentarer
Postat av: Felicia

God Jul :)

2012-12-28 @ 20:39:21
Postat av: Julia

Jag tycker att din blogg är underbar, har kommenterar lite här och där :) den är väldigt inspirerande och att se era bilder från förra julen värmer i hjärtat, jag är en tjej p 25 år och ja längtar tills den dagen ja har en familj att fira jul med *egna barn och så* :)

2014-09-19 @ 07:59:19
URL: http://channah.devote.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen