Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Nu är ju förstås smaken olika hos folk och fä men enligt mig är den absolut godaste jordgubbssylten den som är kallrörd.

 

Lite lösare och Inte lika sötklibbig som den kokta och med en fantastiskt fin och äkta smak. Det är nästan så att man vill sleva i sig sylten bara sådär. Rätt upp och ner.

 

Förvara den i frysen och plocka fram mer vartefter den går åt.

 

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

Ca 6 liter jordgubbar, färska

Ca 1 kg socker

 

Gör så här: Rensa jordgubbarna, lägg dem i en skål. Häll på sockret och låt allt stå och dra i några timmar. Mosa lätt med potatisstöt eller stavmixer. Fördela i burkar eller plastpåsar. Förvara i frysen.