Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

 

Fredag. Ruggväder och kamineldande. Dominospel och kakbakande. Pitekaka.

 

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

Ingredienser:

 

Botten:

2 ägg
4 dl socker
3 dl mjölk
100 g smör, smält
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker

Topping:
200 g margarin, smält
3 dl havregryn
2 dl strösocker
4 tsk kanel

 

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i övriga ingredienser. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt. Smält smöret till toppingen och rör i övriga ingredienser. Klicka ut på bottensmeten. Grädda i 225 grader i ca 10-15 minuter.