Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Några av solrossnittarna från fikabordet blev inte uppätna. Dom fick följa med upp på höga berget. Antagligen världens godaste utflyktskaka!

 

 

____________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

200 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl socker
4 msk sirap
2 1/2 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl solrosfrö

Gör så här: Rör smör och socker poröst. Tillsätt sirap och rör om. Blanda samman de torra ingredienserna och rör samman allt till en smidig deg. Rulla ut degen på ett mölat bakbord i längder, platta till längderna något och strö på solrosfrön. Grädda i ca 15 minuter, 175 grader, skär sedan diagonala snitt och låt svalna.