Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

"Jättejättegod" sa Martin när han blev bjuden!

 

 

_______________________________________________________________________________________________________

 

Ingredienser:

4 dl strösocker
5 ägg
8 ½ dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 dl fil eller gräddfil
200 g smält smör
Pressad saft och rivet skal av en citron
150 - 200 g hackad vit choklad
2 ½ dl blåbär, frysta
2 ½ dl hallon, frysta

Dekoration:
Mandelspån

pärlsocker

 

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjöl, bakpulver, gräddfil och smält smör. Pressa ner citron och riv i skalet. Blanda till sist ner chokladen. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd långpanna. Strö på blåbär, hallon, mandelspån och pärlsocker. Grädda i ca 20-25 minuter i 200 grader.