Kalas med indianer och kakmonstermuffins
Jag och dottern fyller år med bara sex dagars mellanrum. Vi firade med gemensamt kalas. Smörgåstårtor, kakmonsterbakelser och ljuvligt goda gräddtårtor bjöds till gästerna. Det tillsammans med spralliga barn och glada kalasfirare gjorde dagen mer än lyckad. Jag passade på att fota och några bilder och recept delar jag med mig av till er.
Recept tårtbotten:
4 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpuler
6 msk hett vatten
Gör så här: Vispa ägg och socker riktigt länge med elvisp. Tillsätt övriga ingredienser, blanda en kort stund och häll smeten i en smord och bröad springform. Grädda i 175 grader i ca 40 minuter (känn med sticka, tiden varierar lite beroende på formens storlek.)
Fyllningen i tårtan är ett lager hemgjord hallonsylt med grädde och ett lager marzankräm. Garnerad med grädde, hallon, blåbär och fingerkex.
Den billiga butiken Tiger (TGR) har mängder av fräna saker, bl.a. den här fina kakdekorationen.
En nybliven tvååring och tveksam till om kakorna verkligen kan tänkas vara goda.
Några av gästerna vid ett av kalasborden på övervåningen.
Söta kakmonster som man gärna vill äta upp.
Ingredienser:
150 g smör
3 1/2 dl socker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
Topping:
60 g smör, rumsvarmt
4 dl florsocker
100 philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
blå karamellfärg
kokosflingor som du färgar med blå karamellfärg
Mintkakor med en droppe choklad som ögon
1/4 dels kaka som mun
Gör så här: Vispa smör och socker pösigt, tillsätt äggen och övriga ingredienser. Klicka ut smeten i formar och grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter (kortare tid om du gör små muffins). Rör samman ingredienserna till toppingen och spritsa dem på de kalla kakorna. Släta till ytan om det behövs. Doppa i kokos.
Glada snurrkakor - fina o goda!
Recept:
4 1/2 - 5 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
200 g smör
karamellfärg
strösocker blandat med karamellfärg
Gör så här: Knåda ihop degen, dela den i två delar. Färga den ena delen röd. Låt vila i kylskåp i 30 minuter eller mer. Kavla ut båda delarna till var sin rektangulär platta. Lägg plattorna på varandra och rulla ihop (börja vid en långsida). Rulla i färgat strösocker. Lägg rullen i kylskåpet i 30 minuter eller mer. Skär i 1/2 cm tjocka skivor och grädda i 175 grader i ca 10-15 minuter.
Dajmkolakakor - supergoda!!!
Ingredienser:
220 g smör, rumsvarmt
2 dl socker
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 g mjölkchoklad med dajmsmak, hackad
Gör så här: Blanda socker och smör så att det blir fluffigt. Blanda ner övriga ingredienser (sist chokladen). Dela i två delar och forma varje till en rulle. Lägg på en plåt, platta till rullarna och grädda i 200 grader i ca 15-18 minuter.
En sprallig liten indianflicka (klänningen finns att köpa på Zara om någon är intresserad)
)Kommentarer
Postat av: Veronica
Tack för ett supermysigt och gott kalas! Kalas med stil! 😊 Kram!
Postat av: Karin / bevemyrs blogg
Tack själv!!! Det är gästerna som gör festen vet du!😊 Kram!!
Trackback
