Dragonsås

Foto: Karin / Bevemyrs blogg

Om du precis som jag tycker om dragon så kommer du att älska den här såsen. Perfekt till t.ex. sötpotatis och rotfrukter i ugn serverad med fläskfilé och grönsaker. 😊

Ingredienser:

1/2 rödlök, finhackad

1/2 msk äppelcidervinäger

1 /2-1 msk senap

2-3 msk torkad dragon

1 -  2 msk flytande kycklingfond

4 dl créme fraiche

Smör att steka i

Gör så här:

Fräs löken mjuk i lite smör, tillsätt övriga ingredienser och låt allt puttra i 5 minuter. Smaka ev. av med lite salt. Servera till kött, rotfrukter i ugn/ris och sallad.

Jag undrar vilken senap du använder, vanlig dijon eller?
Charlotte

Hej!
Orginalreceptet är med dijonsenap men jag har provat med olika varianter, senast sötstark. Det funkar det också tycker jag.😊

Hälsar Karin

Hej!
Jag provade den här såsen för ett tag sen och den är så god att jag ska servera ikväll till min nyårsmeny👌🏼😊
Tack för alla goda tips.
Gott Nytt År till dig