Kycklinggratäng


Foto: Karin / bevemyrs blogg

Den här kycklinggratängen har jag ätit många, många gånger. En tveklös och ohotad etta när det handlar om vilken kycklingrätt jag lagat oftast!

Om allt går som jag vill ska vi spana in ryska tebollar här på bloggen i morgon!:)

___________________________________________________________________________________________

Ingredienser till kycklinggratängen:

1 påse kycklingfilé
3 dl okokt ris (som kokas:)
5 dl grädde (går bra med någon magrare variant bara den går att vispa)
2 dl majonnäs
1 dl ketchup
2 dl riven ost
1 stor riven lök
2-3 pressade vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Grillkrydda

Gör så här:  Koka riset och lägg det i botten på en gratängform. Skär kycklingen i småbitar, stek och krydda. Fördela kycklingbitarna över riset. Vispa grädde, rör i majonnäs, ketchup, ost. lök och vitlök. Smaka av röran och salta eventuellt. Häll grädd- och majonnäsröran över kycklingen. Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Goa kasslern





Foto: Karin / bevemyrs blogg

Det här är en gammal paradrätt, ni vet en sådan man gärna bjuder på när man får gäster. Har hängt med i bra många år och är verkligen svårslagen när det handlar om kassler. Väldigt väldigt god!!!

Kasslergratäng med broccoli
Ingredienser:

250 gr broccoli
500 g kassler i skivor
1 chilipeppar
1 1/2 tsk potatismjöl
1 tsk curry
paprikapulver
salt
peppar
3 dl vispgrädde (går bra med lättare varianter också)
2-3 dl riven ost
4 msk chilisås

Gör så här: Koka broccolin i en minut i lättsaltat vatten och spola sedan av dem i kallt vatten, skär dem i mindre bitar på längden. Kärna ur chilin och skär den i små bitar. Rör ihop ovispad grädde tillsammans med potatismjöl, curry och chilisås, smaka av med salt och peppar. Lägg ut kassler i en form, lägg broccolin och chilin uppepå, häll sedan gräddröran över. Toppa med paprikapulver och riven ost. Gratinera i ugnen 225 grader i 10-15 minuter.

Nyare inlägg
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen