Foto: Karin / bevemyrs blogg


Godaste fisken med godaste osten.

_______________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

4 laxfileer
5 dl creme fraiche
riven västerbottenost, jag använde 1 påse, ca 125 g
1 citron, ekologiska

salt
citronpeppar

Gör så här: Lägg fileérna i en ugnsfast form. krydda. Riv över citronskal. Blanda creme fraiche och ost, smaka av med lite salt. Lägg röran på laxen. Garnera med citronskivor. Gratinera i ca 200 grader tills laxen är genomstekt. Servera med potatis/klyftpotatis, sallad.