Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Att fira vårfrudagen med våfflor är en trevlig tradition. Vill du prova någonting annorlnda ska du testa de här superläckra raggmunksvåfflorna. En riktig fullträff. Krispiga, frasiga och fantastisk goda!! Toppade med knaperstekt bacon och lingonsylt är det en ny lunchfavorit.

 

Så gott folk, tycker ni om traditionell raggmunk så kommer ni antagligen att älska de här. Det gör jag!

 

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk salt

4 dl lättmjölk

2 ägg

5-6 potatisar

2 msk flytande margarin

 

Gör så här: Blanda mjöl, bakpulver, salt, mjölk och ägg. Riv potatisen fin ner i smeten. Smörj våffeljärnet och grädda raggmunksvåfflorna. Servera med knaperstekt bacon och lingonsylt.