Kondiskaka



Foto: Karin / bevemyrs blogg

Lillungens födelsedag närmar sig och delar av helgen har ägnats åt att förbereda lite festligt fikabröd. Den här godbiten är väldigt enkel att göra men ger sken av att vara en riktig avancerad kondiskaka. Jättejättejättegod!!!=)

Gjorde några kakor med choklad och några utan, det är faktiskt svårt att avgöra vad som är godast!


Ingredienser:
200 gr smör
100 gr sötmandel
7 st Digestivekex eller 25 st Mariekex (ca 100 gr)
2,5 dl strösocker
2 ägg
Ev 175 gr mörk choklad till garnering

Gör så här: Mal mandeln och mixa kexen till finfördelat pulver, blanda detta med socker och smält smör. Rör i äggen och blanda till en jämn smet. Klicka ut i mazarinformar. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10-15 minuter. Låt kallna under bakduk. Smält chokladen och ha på kakorna.







Dumlekakor

Sist jag var ute på sjön fick den här goda och härligt onyttiga dumlekakan följa med. När vi sedan gick iland för att fika på Fångö i Gryts skärgård stillade den vårt sötsug och gav oss ett duktigt sockerrus!=) En av mina favoritkakor!!
Ingredienser:

200 gr smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver

1 påse Dumlekolor
1 paket Noblesse
Gör så här: Blanda alla ingredienser och klicka ut i ca 20 formar av metall, tryck ner en Dumlekola i varje form. Grädda i ca 10-15 min, 200 grader (vanlig ugn) 180 grader (varmluft). Ta ut  och lägg en Nobless på varje kaka! 

Noblessekakor

                                                                      Foto: Karin / bevemyrs blogg
På kusinträffen förra helgen hade Maria bakat dom här helt underbart goda kakorna. Lagom sega och söta, jättegoda!! Fina fiskevatten i bakgrunden av kakan också, bara i år har ett tiotal gäddor krokats där!! Har du båtvägarna förbi så "Cavere Esox lucius!!" =)
Ingredienser:
2 dl havregryn
2 dl cocos
1 1/2- 2 dl socker
160 gr smält smör
1 ägg
Noblesse
Gör så här:  Blanda havregryn, cocos och socker. Smält smöret och rör ner det tillsammans med 1 ägg. Klicka smeten i små folieformar och grädda i 10 min i 200 grader (vanlig ugn), 175 grader (varmluft), direkt när kakorna är klara läggs en noblessechokladplatta i valfri smak på varje kaka.  Kakorna går jättebra att frysa ( och tinar snabbt) men lösfrys dem gärna först då chokladen annars lätt blir kladdig.

Nyare inlägg
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen