Spetskaka med seg kolaglasyr

Foto: Karin / bevemyrs blogg


Seg kola tillsammans med en saftig sockerkaka är kärlek för gommen! No more no less!:)

Receptet har jag haft i många år och det håller helt klart sin klass!

Ha en fin dag nu allesammans!!:)

Jag var på kalas för lite sedan och bjöds på godaste kladdkakan, den smakar vi av i nästa blogginlägg!
_________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
75 g smält smör
1 dl mjölk

Garnering:

2 dl farinsocker
4 msk smör
4 msk grädde
50 g mandelspån

Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt och blanda sedan i övriga ingredienser. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i ca 30 minuter i 225 grader. Blanda ingredienserna till garneringen i en kastrull och låt det koka ihop några minuter. Häll kolasmeten över den avsvalnade kakan.

Mm, det där såg verkligen inte dumt ut! Ha en bra helg!

mums ser gott ut,

Vilka söta små sockerkakor!

Smeten uppepå är jättegod! Kakan också!

Det här låter och ser jättegott ut! :) En fråga bara, vad gör du med alla kakor? Det är mitt största problem, jag och min sambo hinner inte med att äta allt jag skulle vilja baka :)

"Emma"

Haha!!! Du slog huvudet på spiken där med alla kakor. I början blev det på tok för många...fast jag måste nog erkänna att vi ändå glatt proppar i oss en hel del...det är ju så förbaskat gott!:) Numera bakar jag (när det handlar om småkakor och dyl.) bara små satser så att jag får några kakor av många olika sorter istället för många av ett par:)

Det där är en riktigt god sockerkaka, särskilt när man äter lite glass till!

Gottgott!