Foto: Karin / bevemyrs blogg

Livet är för kort för att inte njutas. Leta reda på en anledning att fira och baka dig en ljuvligt god Budapestrulle!:)


Det kommer att hända väldigt spännande grejer här på bloggen de närmaste månaderna, snart berättar jag mer.
_______________________________________________________________________________________________


Ingredienser:

6 äggvitor
3 dl socker
1 dl snabbmarsanpulver (går bra med potatismjöl också)
100 g nötter eller mandel, hackade

3 dl grädde
1 burk konserverade mandariner
choklad, smält


Gör så här: Vispa vitorna till hårt skum och vänd sedan försiktigt i socker, marsanpulver och de hackade nötterna/mandeln. Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ca 20 minuter i 175 grader. Ta ut plåten och låt den stå i några minuter innan du stjälper upp den på ett sockrat bakplåtspapper. Vispa grädde och bred den på kakan, fördela mandariner över och rulla ihop (från långsidan) till en rulle. Smält choklad och ringla över. Garnera ev med grädde och bär.