Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Den här asiatiska kycklinggrytan kan fixa guldkant på vilken vardagskväll som helst. Verkllgen supergott!!!

 

 

 

______________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

700 g -1 kg kycklingfilé

2-3 vitlöksklyftor, skivade

2 morötter, slantade

3 msk riven färsk ingefära

6 msk hoisinsås (finns bland de asiatiska produkterna i mataffären)

4 msk teriyakisås (finns bland de asiatiska produkterna i mataffären)

6 dl vatten

2 hönsbuljongtärningar

1/2 purjolök

risnudlar till servering

 

Gör så här: Strimla kycklingfilén, stek den i olja och krydda med salt och peppar. Rör ner vitlök, morötter och ingefära, låt allt fräsa en stund. Blanda i hoisinsås, teriyakisås, vatten och hönsbuljong. Låt allt puttra och recucera ner vattenmängden en aning (så att såsen inte blir för rinnig och blaskig). Tillsätt purjon och låt den puttra sig mjuk. Servera med risnudlar och sallad.