Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Jag kan riktigt gå och längta efter thaimat. Det finns en hel del verkligt goda recept och det här är ett utav dem. Med röd currypasta, cocosmjölk och mango får du en mustigt god gryta där hetta och sötma krokar arm på ett alldeles utmärkt sätt.

 

 

 I nästa inlägg bjuder jag er på potatissallad smaksatt med saltgurka och kapris.

_____________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

Gör så här: Stek köttet och krydda, Rör i övrika ingredienser och smaka av med citronsaft och salt. Servera med sallad och ris.