Muffinssemlor - Ljuvligt gott!
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Att göra semlor i muffinsutförande visade sig vara riktigt lyckat. Små, söta och ljuvligt goda!
_____________________________________________________________________________________________________
Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
100 g smör, smält
1 dl filmjölk
3 1/4 dl vetemjöl
2 tsk kardemumma, mald
2 tsk bakpulver
mandelmassa och grädde till fyllning
Gör så här: Vispa ägg och socker pösigt, blanda i övriga ingredienser och klicka ut smeten i 11-12 muffinsformmar. Grädda i ca 20 minuter i 175 grader, prova med en sticka som ska vara helt torr. Låt muffinsarna svalna och skär av ett lock. Riv mandelmassa och blanda med lite grädde, bred på muffinsarna. Vispa grädde och fördela över mandelmassan. Lägg på locket. Servera.
Kommentarer
Trackback