Kycklingratäng med bacon och mandel
Foto: Karin / Bevemyrs blogg
Tatdaaaaa. Idag tänkte jag faktiskt bjuda er på en alldeles fantastisk god gratäng!😀
Ingredienser:
1 kg kycklingfilé, skuren i småbitar
2 paket bacon, finskuren
1 purjolök, skivad
1 röd och 1 grön paprika, skuren i mindre bitar
5 dl grädde
1 burk tomat- och chili créme fraiche
4 msk kycklingfond
1 dl sweet chilisås
1/2-1 dl hela mandlar
Riven ost, gärna Västerbottenost
Gör så här: Stek kyckling, sedan bacon och till sist grönsakerna. Varva i en form. Koka ihop grädde, créme fraiche, fond och sweet chilisås. Häll över i formen. Strö på riven ost och hackad mandel. Gratinera i 200 grader tills gratängen fått fin färg. Servera med ris och en sallad.
Kommentarer
Postat av: IZH
Äntligen! Började bli trött på att mötas av thaigrytan när jag kikade in. Hoppas du har det gott!
Postat av: Karin / Bevemyrs blogg
”IZH” Haha!!! Ja då var det på tiden!😀
Postat av: Eva
Åhhh ja vad du är efterlängtad!!!
Postat av: Karin / Bevemyrs blogg
Tack Eva, det var kul att höra!😀
Trackback
