Foto: Karin / Bevemyrs blogg

De här sega saffranssnittarna är en favorit och bakas traditionsenlig hemma hos oss lagom till jul varje år. Jättegoda om man precis som vi älskar saffran!😍

Ingredienser:

250 g smör, rumsvarmt

2 påsar saffran, gärna stött tillsammans med lite socker

2 msk ljus sirap

2 tsk bakpulver

2 dl strösocker 

5 dl vetemjöl

Gör så här: Blanda allt, forma till fyra rullar lagom långa för en ugnsplåt. Lägg dem på två bakplåtspappersklädda plåtar, platta till en aning och grädda i ca 15 minuter i 175 grader. Skär i snittar när kakorna fortfarande är varma.