Häromdagen kom min mamma över med härligt goda och klassiska mazariner, enkla att baka men så oändligt goda. Ett riktigt gammalt recept med mått i gram istället för dl.

Jag har bara hunnit blogga en bråkdel av alla recept jag tänkt så håll utkik det kommer mer! ☺️

Recept mazariner:

100 g smör, rumsvarmt

50 g socker

1 ägg

165 g vetemjöl

1/2 tsk jästpulver (bakpulver)

Fyllning:

2 Ägg

1 1/2 dl socker

75 smör, rumsvarmt

100 g mandel, mald eller körd i mixern

Gör så här: Ca 20 stycken. Blanda ingredienserna till "botten" och tryck ut i formar (smörj formarna om du använder plåtformar som inte är engångs). Rör samman fyllningen och fördela i formarna. Grädda i 175 grader i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg.