Foto: Karin / bevemyrs blogg

De senaste femton åren har jag bjudit på smörgåstårta när jag fyllt år, samma recept varje år. Det låter ju otroligt supertrist och enformigt men jag lever lite under filosofin "varför överge ett vinnande koncept?"=) Den är faktiskt i sin enkelhet väldigt god och förtjänar att upprepas år efter år!

Ingredienser ca 6 port:

2 långfranskor (skivade)

3 dl grädde

3 dl gräddfil

3 dl majonäs

1 purjolök

1 burk tonfisk

lite salt

Garnering:

Ägg

Räkor

Gurka

Partytomater

Skinka

Stenbitsrom

Citron

Ost

...annat man tycker är gott!

Gör så här:

Vispa grädden och rör i gräddfil och majonäs. Finhacka en purjolök, rör ner den och tonfisken i gräddblandningen. Smaka av med lite salt. Lägg 8 bröd på en bricka, bred ut röran över, lägg på ett nytt lager och gör så i tre lager. Garnera efter tycke och smak.