Foto: Karin / bevemyrs blogg

Julborden på Dunderhov (mitt barndoms- och föräldrahem) har nog alltid sett ganska traditionella ut, allt är gott men inget som egentligen överraskar. I år bestämde vi oss för att utöver den vanliga knytkalasvarianten så skulle alla även ta med någonting nytt, någonting som inte tillhör vanligheterna, jag bestämde mig för "laxsnittar med pepparrot och lime, toppade med sesam". Tjuvsmakat har jag gjort och goooda är dom!=)

En annan favorit som alltid finns med på julbordet är den här fantastiskt goda ansjovistårtan (kika här).

Här är receptet till laxsnittarna:

Ingredienser:

200 g philadelphiaost
1 tsk riven pepparrot
2-3 msk finhackad gräslök
1/2 tsk pressad lime
1 krm vitpeppar
200 g rökt lax i skivor
2 msk sesamfrö

Gör så här: Blanda alla ingredienser utom lax och sesamfrön i en skål. Lägg laxskivorna omlott på en plastfolie så att de bildar en rektangel. Bred ut ostblandningen över laxen, rulla försiktigt ihop till en rulle (som ska vara ganska fast och hård). Strö sesamfrön på en skärbräda och rulla hela laxrullen i fröna, låt rullen vila i kylen någon timme, skär i lagom stora rullar.