Jordnötskyckling

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Den här grytan har retat gommen i flera år och är riktigt "ass kicking taste bud licking"!=) Mör kyckling blandad med äpplen, vitlök, lime, grädde och jordnötter. Top of the charts!

Ingredienser:

Kycklingfilé
4 äpplen ( klyftor)
4 vitlöksklyftor (pressade)
2 piripiri
4-6 msk jordnötssmör
1 lime (rivet skal och saft)
2 msk socker
2 dl vatten
5 dl grädde
2 hönsbuljongtärningar
smör att steka
salt
grillkrydda eller peppar att krydda kycklingen med när den steks
ev. yoghurt och någon dl jordnötter

Gör så här: Skär kycklingen i strimlor, stek och krydda. Blanda ner övriga ingredienser förutom äpplena, låt sjuda en stund, smaksätt med salt och lägg ev. i jordnötter. Skiva äpplena och blanda ner dem i grytan, koka försiktigt, servera när äpplena mjuknat.

Vilken god och lite ovanlig kycklingrätt. Och fantastiskt vacker bild, som vanligt!

Hälsar fröken Dill

Håller med föregående talare! Detta måste jag testa snart för jordnötter blir ju supergott i mat..

Tusen tack för berömmet!!



Verkligen en jättegod gryta, älskar jordnötter i mat sådär!

Jättegott! Provade igår kväll - och åt det till lunch idag också (det som fans kvar i kylen ;) fantastiskt gott. ... kanske gör en ny "sats" i kväll till nobellmiddagen:) ja, så får det bli!!

Ååå så gott, älskar kycklinhg med jordnötssås :)



Det är första gången jag är inne på din sida, men oj vad jag gillar den! Kul med så mycket olika recept och det är verkligen superfina bilder :)



Kram

Det här ser supergott ut. Och jordnötter dessutom. Vilka vackra bilder du har. :)

Det här ser gott ut!! Fina bilder på bloggen : )