Foto: Karin / bevemyrs blogg

Det har jobbats ihärdigt med eldragningar i hallen ett par dagar nu. Fikapausar är ett måste och häromdagen smakades den nykokta krusbärssylten av tillsammans med ostkaka och grädde, gott blev det!! Kombinationen av röda och gröna krusbär, mango, kanel och nejlikor gjorde att en matbloggare som jag myste nöjt:)

Ingredienser:

1 1/2 liter krusbär
1 kg syltsocker
1 mango
3 kanelstänger
10 kryddnejlikor

Gör så här: Ta bort allt oönskat på krusbären. Koka dem tillsammans med socker, kanel och nejlikorna (i en tesil) i ca 5 minuter, dra av kastrullen från plattan och låt sylten stå och dra under omrörning i 15 minuter. Häll upp på förvaringsglas.