Lakrits- och hallonmarmelad
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Innan påsk när jag hade turkisk peppar hemma och gjorde kolorna (kika här) som får en annars ganska sansad själ att bli helt förtappad passade jag även på att göra en riktig höjdare i marmeladvärlden. Lakrits- och hallonmarmelad med smak av mörk choklad.
Servera med en kopp te, ost, rostat bröd eller kex. Unbeatable!;)
I morgon tar jag er med på en resa 25 mil västerut!:)
____________________________________________________________________________________________
Ingredienser till marmeladen:
5 dl hallon (frysta går jättebra)
1 dl turkisk peppar (hårda lakritskarameller som finns att köpa i nästan vilken livsmedelsbutik som helst)
2 1/2 dl socker
1 msk honung
75 g mörk choklad
ca en msk pressad citronsaft
Gör så här: Koka ihop allt utom chokladen (lägg i karamellerna hela de smälter när de värms, vill du ha lite mer lakritssmak lägger du i mer än vad som står i receptet, låt den egna smaken få avgöra) i ca tio minuter, bryt chokladen i småbitar och rör i den. Häll upp i en burk och förvara svalt.
Låter spännande...
åh! låter gott. älskar lakrits.
Jag älskar kolor med hallon och lakritssmak så detta borde definitivt vara en marmelad för mig!
Tror fröken Dill
Lakritssylt!! :) Det verkar vara sylten för mig! Får se om jag ändrar lite marginellt i ditt recept och utesluter hallonen... och lägger i motsvarande mängd Turkinpippuri...
förlåt... marmelad menade jag ju, inte sylt. vad är det för skillnad på sylt och marmelad? Är marmelad sötare kanske...???
Vilken trevlig blogg! Så väldigt många recept och framförallt vilka vackra fotografier på maten!
Åh vilken spännande marmelad! =)
Vilken spännande kombination av smakar - alla i min smak - lakrits, hallon och choklad!!! Det här receptet måste jag absolut prova!!
Vilken spännande kombination av smakar - alla i min smak - lakrits, hallon och choklad!!! Det här receptet måste jag absolut prova!!
Lät som en väldigt god marmelad! =D
Låter otroligt gott!
Låter gudomligt gott! Vilken fin blogg du har, hit kommer jag att återvända.
En av världens godaste marmelader! Gjorde en burk som jag gav bort i flytta hemifrån present, tjejen som fick den blev jätte glad och sa att det var det optimala vuxen godiset.
