Lakrits- och hallonmarmelad


Foto: Karin / bevemyrs blogg

Innan påsk när jag hade turkisk peppar hemma och gjorde kolorna (kika här) som får en annars ganska sansad själ att bli helt förtappad passade jag även på att göra en riktig höjdare i marmeladvärlden. Lakrits- och hallonmarmelad med smak av mörk choklad.

Servera med en kopp te, ost, rostat bröd eller kex. Unbeatable!;)

I morgon tar jag er med på en resa 25 mil västerut!:)
____________________________________________________________________________________________

Ingredienser till marmeladen:

5 dl hallon (frysta går jättebra)
1 dl turkisk peppar (hårda lakritskarameller som finns att köpa i nästan vilken livsmedelsbutik som helst)
2 1/2 dl socker
1 msk honung
75 g mörk choklad
ca en msk pressad citronsaft

Gör så här: Koka ihop allt utom chokladen (lägg i karamellerna hela de smälter när de värms, vill du ha lite mer lakritssmak lägger du i mer än vad som står i receptet, låt den egna smaken få avgöra) i ca tio minuter, bryt chokladen i småbitar och rör i den. Häll upp i en burk och förvara svalt.

Kommentarer
Postat av: Johanna

Låter spännande...

2010-04-09 @ 08:20:50
Postat av: a n n a

åh! låter gott. älskar lakrits.

2010-04-09 @ 11:43:30
URL: http://asurvivor.blogg.se/
Postat av: Fröken Dill

Jag älskar kolor med hallon och lakritssmak så detta borde definitivt vara en marmelad för mig!

Tror fröken Dill

2010-04-09 @ 14:21:09
URL: http://www.frkdill.blogspot.com
Postat av: Vicky

Lakritssylt!! :) Det verkar vara sylten för mig! Får se om jag ändrar lite marginellt i ditt recept och utesluter hallonen... och lägger i motsvarande mängd Turkinpippuri...

2010-04-09 @ 15:52:24
Postat av: Vicky (igen)

förlåt... marmelad menade jag ju, inte sylt. vad är det för skillnad på sylt och marmelad? Är marmelad sötare kanske...???

2010-04-09 @ 15:54:21
Postat av: Pea

Vilken trevlig blogg! Så väldigt många recept och framförallt vilka vackra fotografier på maten!

2010-04-09 @ 16:01:00
URL: http://peaskle. blogg.se
Postat av: Filibabba

Åh vilken spännande marmelad! =)

2010-04-09 @ 22:21:11
URL: http://filibabba.blogg.se/
Postat av: Pinglan

Vilken spännande kombination av smakar - alla i min smak - lakrits, hallon och choklad!!! Det här receptet måste jag absolut prova!!

2010-04-10 @ 13:44:20
URL: http://pinglansreceptblogg.blogspot.com
Postat av: Pinglan

Vilken spännande kombination av smakar - alla i min smak - lakrits, hallon och choklad!!! Det här receptet måste jag absolut prova!!

2010-04-10 @ 13:47:09
URL: http://pinglansreceptblogg.blogspot.com
Postat av: Sandra

Lät som en väldigt god marmelad! =D

2010-04-11 @ 21:08:16
URL: http://whatsandrasaid.blogg.se/
Postat av: Ida

Låter otroligt gott!

2010-04-12 @ 01:17:45
URL: http://idasvedlundstahl.blogg.se/
Postat av: Anna

Låter gudomligt gott! Vilken fin blogg du har, hit kommer jag att återvända.

2010-04-14 @ 11:21:49
URL: http://livethososs.blogg.se/
Postat av: Ingrid

En av världens godaste marmelader! Gjorde en burk som jag gav bort i flytta hemifrån present, tjejen som fick den blev jätte glad och sa att det var det optimala vuxen godiset.

2011-01-21 @ 14:46:48
URL: http://mycoffeeiscold.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen