Kyckling i pitabröd

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Efter en slitig jobbvecka är den här väldigt enkla och mysiga plockrätten en riktig fredagsfavorit. Krämig kyckling med grönsaker, frukt och ost i pitabröd.


Ingrdienser:

3-4 kycklingfilleér
4 dl cremefraiche
1-2 dl grädde
några matskedar ketchup
grillkrydda
ev salt och peppar

pitabröd

sallad
tomat
lök
gurka
äpple
mango
ost


Gör så här: Skär kycklingen i småbitar och stek dem i smör, krydda med grillkrydda (eller någon annan favoritkrydda), rör i cremefraiche och grädde, smaksätt med ketchup och ev. salt och peppar. Låt småsjuda en liten stund. Värm pitabröden och fyll dem med kycklingröran, grönsaker, frukt och ost.

Vad gott det ser ut. Måste göra till helgen.

Kram Birgitta

Tack för dom fina kommentarerna i min blogg. Du vet ju redan att jag ÄLSKAR din blogg.



Kram/Birgitta

Det där låter både enkelt och gott!

Ojoj, hur god såg inte den ut då. Ett tag sen jag åt pita, får nog ta och baka en omgång.

Tänkte prova detta i kväll...

Vi åt din "kyckling i pitabröd" i söndags kväll och det var riktigt gott. Hade ingen mango, men det gick bra ändå. Det som blev kvar av "smeten" åt jag upp i måndags kväll (utan bröd) %)

Tänk att jag äter pitabröd med fyllning bara på mitt

favorit kebabställe här i Malmö. Dags att ändra på detta!

Det blev lite rinnigt, men det var väldigt, väldigt gott. Skulle nog funka till ris också om man skulle få något över :)