Pastry Divine ginger & lemon

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Den här fikabrödsvarianten andas lyx och köpebröd! En riktig favorit som hängt med ett tag,  innehållet går att variera i oändlighet, här med mandel, choklad, ingefära och citron. GOOOOOD!!! Finaste firarbrödsfikat!!!

Ingredienser:

1 rulle smördeg
1 dl mandel, skållad och skalad
1 bittermandel, skållad och skalad
1 1/2 dl florsocker
2 tsk kakao
1 ägg, gulan och vitan separerad
1 tsk vatten
mörk choklad, hackad
vit choklad, hackad
1 citron, rivet skal
ingfära, färsk riven

Gör så här: Skålla och skala mandeln, mal den i en mandelkvarn. Blanda med florsocker, kakao, äggvita och vatten. Kavla ut smördegen och dela den på längden, dela varje halva i fyra delar. Bred på lite mandelsmet på varje rektangels kortsida, strö på hackad choklad och riv på ingefära och citron. Rulla ihop till rullar, börja med kortsidorna. Pensla med äggula och grädda i 175 grader varmluft i ca 15 minuter, tag ut och ringla på choklad.

Jag får väl inleda det nya bloggåret i samma anda som det förra avslutades..........



Fantastiska bilder!!!



Kramar !!

Hej, låter gott! Men just nu håller jag på att göra "mariannepralinera" och det går inte så värst bra. Jag misstänker att den ska sig och smakar lite brännt, finns det något att göra åt saken?? (Har snart varit i kylen en timma)

att den skar sig*

"Jerker"

Tack snälla!!!

Kram!!

"Desperat"

Oj då, jag har tyvärr (eller hur man nu ska säga:) aldrig varit med om att dom skurit sig, vad synd!!! Jag tror tyvärr inte att det går att göra något åt saken, särskilt inte om det smakar bränt:( Trist!! /Karin

Grattis på ett-årsdagen. Vi följer din blogg och vi får instämma i, att den ger verkligt fina bilder och uppslag på rätter att bjuda vänner o bekanta på. Kanske vi får hyra dej då vi skall ha 51-årsjubuleum från "Teknis" Bygg Norrköping,avgångsklass år 1959, hos oss i sommar. Vi träffas ju på Påskafton, så får vi diskutera om vi kan utnyttja det så kallade RUT-avdraget. JÄTTEBRA BLOGG från oss på öa.

Hip-hipp-hurra!!! Pastry-Divine det självklara valet för en lyckad födelsedagsfest!!!