Foto: Karin / bevemyrs blogg

Sliten älskad kakburk som mamma fyllt med godsaker under hela min uppväxt! Nu var det min tur, och valet föll på goda goda solroskex!

Ingredienser:
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
200 g kylskåpskallt smör
1-2 dl hackade solrosfrön att rulla kakorna i

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en bunke, arbeta in det kalla smöret. Dela degen i tre delar och forma varje till en rulle som du rullar i solroshacket. Vira in i plastfolie och låt vila i kylskåpet tills de stelnat. Skär bitar, ca en halv centimeter breda och grädda i ugnen i 8-10 minuter i 200 grader. Kakorna ska vara bleka och bara lite färgade när de är klara.





Foto: Karin / bevemyrs blogg