Sötsyrligt supergod laxmarinad


Foto: Karin / bevemyrs blogg

I fredags hade vi stämt träff med vänner på en ö ute i havsbandet. Snålblåsten ven och alla blev minst sagt vindpinade. Lä letades upp, elden tändes och mysstämnigen var ett faktum, laxen grillades för att stoppas i pitabröd (kika här) och en superläcker äppelkaka i foliepaket fick avslutade kvällen. Gott är livet ibland!:)


Ingredienser:

1 dl olja
1 msk honung
1 msk rivet limeskal
3 msk soja
mandelspån
1 krm svartpeppar
2 krm vitpeppar
2 krm citronpeppar
2 krm chilipulver
2 msk grillkrydda
salt

Gör så här: Blanda allt, salta efter behov. Marinera laxen i ett par timmar.

Kommentarer
Postat av: Erika - Bakglädje

Vad mycket gott det var i den marinaden. Många smaker som passar fint ihop med lax.

2010-09-05 @ 12:18:40
URL: http://bakgladje.blogspot.com
Postat av: Jane

Så gott det låter, jag önskar att det var mer kvar av grillsäsongen!

2010-09-05 @ 14:47:20
Postat av: Matpolisen

Vad spännande med en marinad av mandelspån och lime.

2010-09-05 @ 14:53:36
URL: http://matpolisen.wordpress.com
Postat av: Cattie

Mmmmmmm, man riktigt känner hur gott det där luktar! Ännu ett item på min 2-do-list! :-)))

Tack för som vanligt fin inspiration! :-)

2010-09-06 @ 13:22:52

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

bloglovin

Matbloggstoppen