Foto: Karin / bevemyrs blogg

Jag fyllde år för lite sedan och fick ett päronträd och i väntan på egen frukt - en stor burk päronmarmelad. I min mun kan en marmelad inte smaka bättre - världens godaste! Blir du sugen (vilket du borde bli för det här är gott;) men inte har någon sparad frukt, gå till närmsta butik!:)


______________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

2 kg färska päron
1-2 vaniljstänger
1-2 kg syltsocker (beroende på hur söt du vill ha den, jag brukar ta en och en halv påse ungefär)

Gör så här: Skala och skär päronen i små bitar. Lägg bitarna i en kastrull, skär ett snitt i vaniljstången, skrapa ur innehållet med en kniv och lägg det bland päronen tillsammans med stången. Koka päronen mjuka. Tillsätt sockret och koka i ca fem minuter, ta bort vaniljstången och häll upp på glas eller i små påsar (påsarna går att frysa)