Foto: Karin / bevemyrs blogg

Nu lämnar vi Frankrike, kör upp bilen på färjan i Dunkerque och reser över kanalen till engelska Dover. En vacker, stormig och turkosblå tur som verkligen rekommenderas alla ressugna. Finaste havet, 2 timmar i skönaste fåtöljerna, bamsetidningar, gott te och allt möjligt läckert att äta. Trots all njutning för kropp och själ pratar vi inte om någon hutlöst dyr resa, 700 :- för bil, barn, man och kvinna, tur och retur dessutom:)

Vad väntar på andra sidan kanalen då, jo Dovers förunderligt vita klippor, afternoon tea, vänstertrafik, dramatiskt vacker kustklimat, tidvatten, puddingar, en miljon rondeller, Stonehenge och fish and chips:)

För er som vill baka en bit engelsk te- och eftermiddagskultur, här kommer receptet på "Peanut butter cookies".


Foto: Karin / bevemyrs blogg

Ingredienser till Peanut butter cookies:

115 g smör, rumsvarmt
115 g jordnötssmör
115 g socker
115 g muscovado socker
1 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
85 g mjöl
1/2 tsk bikarbonat
1/2 bakpulver
1 nypa salt
115 g havregryn

Gör så här: Blanda smör, jordnötssmör, socker, muscovadosocker och ägg i en skål. Rör ihop vaniljsocker, mjöl, bikarbonat, bakpulver, salt och havregryn i en annan bunke och blanda sedan ner röran i smör/sockerblandningen. Klicka ut på en bakplåtsklädd plåt. Grädda i 180 grader i ca 12 minuter.


_______________________________________________________________________________________________







Vad var det i det rosa paketet från det franska bageriet då? Jo, tre sega franska macroner i olika färger (gjorda på äggvitor, mandelmjöl, socker och florsocker, fyllda med smörkräm), en chokladöverdragen hård maräng dekorerad med en G-klav och en smördegsbakelse fylld med chokladkräm och täckt med choklad.

Gott kan jag lova!:)





I nästa inlägg bjuder jag er på recept på fler brittiska kakor och så spanar vi in coola Eden project!