Foto: Karin / bevemyrs blogg

Lata dagar, tända ljus och vintermys.

Skönaste soffan, plädar och varmt grönt te med citronsmak. Mys i mellandagarna och mumsa gärna på den här fantastiskt goda nougatkolan. Mats absoluta julgodisfavorit!


_______________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

1 dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap

Nougat, en bit som du kan hyvla skivor av.

Gör så här: Blanda allt utan nougaten i en tjockbottnad kastrull, låt det sjuda i ca 10-12 minuter (lite beroende på hur vid och tjockbottnad kastrull du har), gör kulprovet (klicka ner en klutt i ett glas kallt vatten, känns den lagom seg när den svalnat i det kalla vattnet så är den klar). Bred ut kolasmeten i en bakplåtspapperklädd plåt, ca 15x20 cm (vill du ha tunnare eller tjockare kola så anpassar du bara formens storlek). Hyvla på nougaten på den varma kolan och jämna ev. ut den med en kniv. Klipp eller skär den i lagom stora bitar.