Tunnbrödsbak vid Göta Kanal
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Det känns som att man gärna vill ta hand om ljusa, ljumna sommarkvällar. Ett sätt är att plocka med sig Muurikkan och slå sig ner vid Göra kanal en stund. Baka bröd som doftar i hela grannskapet, dricka te och låta smöret smälta på de nygräddade tunnbröden.
Andas ro, njuta stillhet.
Foto: Mats / bevemyrs blogg
Det är lättast om tunnbröden förbereds hemma i köket och bara plockas upp och gräddas på den heta Muurikkan. Det går förstås lika bra att baka det här brödet i stekpannan (här) för dig som inte har någon portabel stekhäll:)
Ingredienser till tunnbröden:
Ingredienser:
1 liter lättfil
1 1/2 dl sirap
1 1/2 kilo rågsikt
1 msk bikarbonat
salt
1 påse anis (16 gr)
1 påse fänkål (12 gr)
Så här gör du: Blanda allt i en bunke, kavla degen (bäst blir det om den är tunn) till stekpannsstora kakor med kruskavel, det går också bra att kavla med en vanlig kavel och sedan "picka" den med en brödpicka, grädda i ca 20 sekunder på varje sida på en Muurikka eller i en stekpannan.
Tips: Om du vill variera dig lite, så som jag gjort på bilderna kan du använda stora pepparkaksformar och trycka ut önskade former, det brukar se trevligt ut!
Lillungen fullkomligt älskar det här brödet, har man ätit det så är det lätt att förstå varför.
Stans snyggaste brödpicka!;)
I nästa blogginlägg får ni tips på allt-i-ett-gott med kassler!:)
Kommentarer
Postat av: Lejla
du insirerar! Grattis till första priset i Murrikka tävlingen!
Postat av: Linda - Cupcakefluffan
Vilka härliga bilder
Postat av: Erika - Bakglädje
Jag har också tänkt göra tunnbröd i muurikkan, kul att se dina. Snart har vi semester och då hoppas jag på massor med muurikkamat. :-)
Postat av: Mårtenssons kök
Underbara sommarbilder (som vanligt:))! Kassler-receptet ser vi fram mot.
Postat av: Anonym
hej grattis till första pris i muurikkatävlingen gud va mysigt ni har du bloggar så underbara bilder och mycket spciella och läskande kramar NK
Postat av: Anonym
jag älskar tunnbröd kramar NK
Postat av: Fröken Dill
Söta tunnbrödshjärtan! Perfekt gå-bort-presennt.
Tycker sommar-Dillen
Trackback
