Marängsviss
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Marängsviss är en klassiker som uppskattas av de flesta, äldre som yngre. Jag fullkomligt älskar den lite småsmetiga blandningen av grädde, maränger, glass, frukt och chokladsås!:)
Så här till midsommar passar det extra bra att bjuda på en variant proppad med nyskördade, svenska, söta smakrika jordgubbar! Gör du dessutom min barndoms otroligt goda chokladsås och bjuder till så kan det inte bli annat än jättegott. Såsen ska stå och småputtra på spisen i en timme och blir tjock och seg. Underbar att servera lite ljummen till den iskalla glassen!
______________________________________________________________________________________________
Ingredienser till själva svissen:
5 dl vispgrädde
lite socker
1/2 - 1 liter glass
1 liter jordgubbar
1 påse maränger (eller så gör du egna, det är ännu godare)
2-3 bananer
Gör så här: Vispa grädden, dela glassen och lägg i tillsammans med jordgubbar, maränger och bananer. Ringla chokladsås över.
Chokladsåsen gör du så här:
Ingredienser:
6 1/2 dl socker
2 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vispgrädde
100 gr smör eller margarin
1/2 krm salt
2 dl kakao
1/2 tsk vaniljsocker
Gör så här: Blanda allt utom kakao och vaniljsocker i en kastrull. Sjud sakta utan lock i en timme. Blanda i kakao och vaniljsocker och vispa med elvisp i ca 7 minuter. Servera!
Kommentarer
Postat av: Katarina
Så mumsigt!
Postat av: Hanna
Åååh så GOTT! Du bjuder på så fina och läskande bilder me! :)
Postat av: Anonym
jag älskar glass och chokladsås du bjuder på så hilma smakrika bilder och läskande bilder det vattnas i munnen på mig kramar NK
Postat av: Mårtenssons kök
Marängsviss ligger högt på topp listan på efterrätter för oss båda. En riktigt fin skål du har lagt upp det i, gör att det ser mycket godare ut (om det nu är möjligt)!
Postat av: Susanne
En gammal klassiker som är fantastisk god.
Trevlig Midsommar!
Postat av: Elektra
Vilken härlig och inspirerande blogg! Här kommer jag kika in ofta. :)
Trevlig midsommar!
Postat av: Maria
Så ljuvligt gott!
Trackback
