Foto: Karin / bevemyrs blogg

Receptet till den här grytan har jag fått av bästa goaste Sofia, jag har gjort den flera gånger, både med kyckling och med kött och resultatet är alltid lika snålvattenrinnande gott!

I helgen blev det en variant med fläskfilé och vi glufsade mer än glatt i oss där vi satt på klipporna och njöt.

En annan sak bästa läsare, påtal om att laga mat på muurikka, jag har varit med i en muurikkafototävling (här) och hip hip hurra vunnit första pris. Jag vann en storebror till det muurikkafat jag har, så framöver kommer det även att bli en hel del muurikkakäk lagad över öppen eld (vill inte blanda min gasolmuurikka med eld eftersom det sotar en del men med två blir det perfekt att använd en till gasol och en till eld:)

Nåväl....åter till gogrytan, den rekommenderas alla oavsett om du lagar den hemma i köket eller ute på en skönt mjuk havsklippa:)

_______________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

1 kg kycklingfilé eller motsvarande kött
1-2 rödlökar, hackade
1-2-3 paprikor i valfria färger, strimlade
2 vitlöksklyftor, rivna eller pressade
1 tsk sambal oelek
5 dl grädde
ca 1 dl mango chutney
2 msk sweet chilisås
1 kött- eller grönsaksbuljongtärning
smör till stekning
salt
peppar

Gör så här: Fräs köttet och tillsätt sedan rödlök, paprika och vitlök. Låt dem steka med en stund. Rör i övriga ingredienser, puttra en stund och smaka sedan av med salt och peppar. Servera med sallad och ris.




I nästa blogginlägg tittar vi på vad som kan göras med årstidens goaste gubbar!:)