Foto: Karin / bevemyrs blogg


Så här års är apelsinerna söta, saftiga och helt underbart goda. Att använda dem till att göra egen saft är ett lyxigt sätt att njuta lite extra. Oändligt mycket friskare och godare än köpevarianten, utan otäcka tillsatser och färgämnen dessutom!!;)

Vill du variera saften kan du göra det genom att blanda i andra citrusfrukter, en bit kanel eller vaniljstång.


Nästa blogginlägg är sött och bjudgott!:)
_______________________________________________________________________________________________

Ingredienser till 1 liter apelsinsaft:

1 kg apelsiner (gärna ekologiska)
6 dl socker
1 msk citronsyra
5 dl kokande vatten

Gör så här: Skrubba apelsinerna noga, riv av skalet och lägg det i en skål tillsammans med socker och citronsyra. Koka upp vattnet och häll det över sockerblandningen, rör om så att sockret löser sig. Låt allt svalna. Pressa i saften från apelsinerna. Sila och häll upp på väl rengjorda och kalla flaskor. Förvaras svalt. Blanda med iskallt vatten och servera.