Foto: Karin / bevemyrs blogg

Dagar vid havet är underbara. Det här har varit en sådan dag!

I morse packade vi den stora utflyktskorgen med en massa god mat och styrde kosan mot Gryts skärgård, en av världens finaste! Med oss tog vi också Muurikkan, ett jättefat i gjutjärn som man antingen eldar under eller kopplar en gasoltub till. När fatet väl är upphettad har du en stekhäll i proffsklass och kan laga i princip vilken mat som helst. Det bästa är att du har flyttat köket, dofterna och smakerna ut i allt det där underbara som är vår natur.

Idag, som tävlingsrätt nummer fem, valde jag att laga en het Chorizowok med äggnudlar, lök, sockerärtor och basilika, serverad med gräddfil och rödkål. Väldigt, väldigt gott och ackompanjemanget av middagsmiljön gjorde inte smaken sämre.

Rätten går förstås att laga hemma på spisen också:)



Foto: Karin / Mats / bevemyrs blogg


Ingredienser till woken:

1 paket Chorizo Fresco, 300 g
Äggnudlar
3 rödlökar
1 gul lök
4 scharlottenlökar
3 vitlökar
1 färsk chilifrukt
1 påse sockerärtor
2 röda paprikor
basilika
2 msk fisksås
2 msk sweet chili
lite vatten
1 burk rödkål, Felix
3 dl gräddfil
smör
salt
peppar


Gör så här: Fräs rödlök, vitlök, scharlottenlök och gul lök i smör. Fyll på med paprika, chilifrukt, sockerärtor och korv. Fräs allt under omrörning tills korvarna blivit genomstekta. Häll på vatten och tillsätt nudlarna, låt dom bli mjuka, smaka av med fisksås, sweet chili, salt och peppar. Strö på basilika och servera.


Som sagt, det är väldigt smidigt att hacka grönsaker, frukt, kött och dylikt som ska användas till maten hemma. Väl på plats är det bara att öppna påsarna och fräsa på:)


Färdiga burkar och tetror att öppnas på plats och användas direkt är tacknämligt emellanåt!

Inga ytterligare ingredienser tillsatta så här långt i tävlingen och två goda matlådor till i morgon fick vi med oss hem!

Är du sugen på att inispireras av fler Muurikkarecept kan du kika under kategorin "Muurikka" här på bloggen.


Några bilder från idag...




Efter all god mat hade vi krafter nog att klättra upp på ett berg och beundra utsikten!:)