Margit 100 år - här är hennes bakfavorit

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Med all värdighet och respekt i behåll fyller lillungens gammelfarmor 100 år i år! Ödmjuka applåder och visslingar för en krutgumma utöver det vanliga!:) Visst ser hon lite dåligt och hörseln är kanske inte den skarpaste men vad gör det när intellektet är härligt med?

När vi besökte Margit för lite sedan började vi prata om olika recept. När hon sedan beskrev hur man bakar favoritkakan passade jag på att plocka upp mobilen och spela in henne. Lillungen leker i bakgrunden och själv gör jag en smått småbäng insats som oförberedd intervjuare men det får ni hålla till godo med;)

Varsågoda; på genuin östgötska, bönan vid havet som i år fyller 100 år - Klicka på bilden och lyssna på Margit:

_______________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

3 hg vetemjöl (ca 4 1/2 dl)

2 hg smör (200 g:)

1 hg socker (ca 1 dl - Margit vill ha kakorna lite osöta och tar därför bara 1/2 dl:)

1 tsk vaniljsocker

Röd karamellfärg
Socker

Gör så här:

Blanda alla ingredienser väl, arbeta in så mycket mjöl du tycker behövs för att degen skall bli lagom fast, forma till en rulle och rulla den i karamellfärgat socker (droppa karamellfärgen på socker som ligger på ett bakplåtspapper så färgar det inte bänkskivor och annat)! Låt rullen stå i kylen eller frysen en stund! Skiva i  lagom stora bitar, grädda i 175 grader (vanlig ugn) i ca 10-15 minuter (tiden beror lite på tjocka du gjort kakorna).

Åh, brysselkex!..Dom hade vi alltid när någon fyllde år när jag var liten.

Såna gjorde jag för nån dag sen med blå karamellfärg ;) Härliga kakor är det!

Underbart, en sådan krutgumma!! Härligt när man får bli gammal med värdighet, och vilken guldgruva för härliga klassiska recept! Ja må hon leva i många år till!!!

Heja gammelfarmor! Pigg och glad! Vissa likheter med Loffe kunde också skönjas...

Kram!

Kakbak har alltid varit hennes favoritsysselsättning. Synd bara att hon inte kan se filmen själv.

Likheten mellan Loffe o Margit måste vara att båda gjärna "pratar" med händerna.

MEN, vilken dam! Härligt! Stort grattis!!!

Vilken kvinna!!!! Vilken lycka att få vara så pigg vid så hög ålder.Tusen tack för alla smarriga recept.

Jag droppar in på din blogg lite till & från & jag måste säga att detta inlägget med gammelfarmor på film är helt otroligt charmigt! Vilken rolig grej! :)

Sometimes what can be nicer than just to have a little cup of tea with some sweets!

Härlig dialekt! Fint! Ha en bra helg.