Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Kort och gott. Ingenting smakar så gott som årets första gräddstuvade kantarellmacka.

 

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

Kantareller

Smör

Maizena

Grädde

Vitpeppar

Salt

 

Bröd

Färska kvistar av timjan

Minitomater i klyftor

 

Gör så här: Rensa och dela kantarellerna i mindre bitar. Stek dem i smör. Strö på maizena, häll på grädde och låt allt puttra ihop. Smaka av med vitpeppar och salt. Lägg på brödskivor. Garnera med timjan och tomat.

 

____________________________________________________________________________________________________

 

Efter att ha badat en hel dag tog vi svampkorgarna och vandrade iväg ut i Dunderhovsskogarna. Badrocken fick vara kvar på.