bevemyrs -

Äppelsaft med kanel och citron

Foto: Karin / bevemyrs blogg

Ni som följt bevemyrs på facebook ett tag minns kanske att jag hängde upp flaskor i träden när fruktkarten var ytte pytte små. Att jag sedan lät karten växa sig stora där inne i flaskorna.

Här om dagen kom grannen över med en hink med blandade äpplen och idag bubblade det saft på spisen så att det doftade härligt långt ute på gatan. Att sedan fylla upp den färdiga saften i flaskor med stora frukter i, äpplen eller för den delen ett päron som på bilden, är riktigt häftigt. En fin gåva att ha med sig som gåbort-present också.

____________________________________________________________________________________________________

Ingredienser:

3 kg äpplen, gärna blandade sorter och saftiga

1 1/2 liter vatten

1 kanelstång

1 citron, saften

6 dl socker

Gör så här: Tvätta äpplena och dela dem i halvor, skär bort om någon är fult. Lägg äpplena i en kastrull tillsammans med vatten, kanelstång och citronsaft. Koka äpplena försiktig tills de blir mosiga, låt allt rinna av i en silduk ner i en bunke. Låt den avrunna saften koka upp tillsätt sedan sockret, koka upp igen så att sockret smälter. Låt allt svalna och häll upp i väl rengjorda flaskor.

Bevemyrs på facebook

2012-10-25 @ 21:05:00 Sylta och safta Permalink

Kommentarer

Postat av: Felicia

Ser smarrigt ut! ha ett trevligt lov och krya på dig med förkylningen.
Felicia :)

Svar: Tack, numera är jag frisk som en nötkärna!
Ha ett riktigt skönt lov du också!:)

Karin

2012-10-26 @ 19:14:18

Postat av: effol

Häftigt påhitt med frukt i flaskan.
Tror du det går lika bra med ett litet
sjörövarskepp?!?!

Svar: Lyckas du peta in ett sjörövarskepp i flaskan så fungerar det nog alldeles utmärkt det också,....fast det är nog inte lika god tillväxt förstås!:)

Karin

2012-10-27 @ 15:25:59

Postat av: Mimmi

Först trodde jag du hade trollat. Riktigt kul iQ-test. Sen stog svaret. som tur var:)Väldigt fint och ser verkligen gott ut.

Svar: Haha, ja naturen kan nog vara lite som trolleri ibland!:)

Karin

2012-10-28 @ 10:20:25

Postat av: Erica AKA Tomtens Dotter

Fantastiskt snyggt! En fråga: hur blir det med hållbarheten när äpplet i flaskan ju inte är konserverat på nåt sätt?

Svar: Jag vet faktiskt inte hur väl frukterna håller därinne, fint är det i alla fall!:)

Karin

2012-10-28 @ 11:33:06
URL: http://tomtensdotter.se

Postat av: Kristin i Borås

Det var det fiffigaste jag sett på länge! Roligt att du delar med dig av dina ideér och alla dina fantastiska recept! Tack!

Svar: Tack själv för en trevlig kommentar!!:)

Karin

2012-10-28 @ 15:13:19
URL: http://umm-yara.blogspot.se

Trackback