Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Världens godaste.  Småsega och nästan lite kolaknäckiga i smaken. Som lök på laxen är de dessutom urenkla att göra. Bara att knåda, rulla, skära i skivor och grädda.

 

 

______________________________________________________________________________________________________

 

Ingredienser:

 

250 g smör, rumsvarmt

1 dl ljust sirap

2 1/2 dl socker

2 tsk kanel

2 tsk nejlikor

1 tsk ingefära

1 tsk kardemumma

1 1/2 tsk bikarbonat

6 dl vetemjöl

 

Gör så här: Knåda ihop allt. Forma till en 25 cm lång rulle. Låt vila i kylskåp (minst under en natten). Skär tunnt (ca 70 kakor ger satsen), lägg på en plåt och grädda i ca 5 minuter i 200 grader.