Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Håhåjaja, här kommer ett riktigt gott recept med torsk. Gryta med absolut oemotståndligt god sås. Håller helt klart sin klass i bjudsammanhang. Vill du passa på att njuta i din ensamhet så rekommenderas den å det varmaste också! 

 

Ingen direkt nackdel att den är fantastiskt enkel att sno ihop heller. 

 

______________________________________________________________________________________________

 

Ingredienser:

 

ca 500 g torsk eller annan fisk

1 röd paprika, skuren i småbitar
1 purjolök, strimlad
1 fiskbuljongtärning
2 dl crème fraiche
2 ½ dl grädde
Salt
Citronpeppar

 

Gör så här: Fräs paprikan och purjolöken i lite smör eller olja. Rör ner creme fraiche, grädde och buljong. Smaka av med salt och citronpeppar. Låt allt småputtra några minuter. Skär fisken i bitar och lägg ner den i grytan. Sjud ytterligare några minuter tills fisken är genomkokt. Servera med ris och sallad. Potatis går ju bra som tilltugg också förstås.