Mozzarellasallad pimpad med citronsmör och nötter
![](https://cdn2.cdnme.se/1067987/7-3/mem_51b4d6fa9606ee4a1507c7aa.jpg)
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Sommarvarma dagar uppskattas lätta luncher, i alla fall av min mun. Den här mozzarellasalladen pimpad med citronsmör och nötter tipsade Berit om. Riktigt god - syra möter sälta.
Alldeles utmärkt att ta med sig också. Jag passade på att fylla matsäckslådan när vi for på utflykt till platsen där Göta Kanal möter Östersjön.
____________________________________________________________________________________________________
Ingredienser:
Mozzarella, i bitar
Tomater, skivade
Smör, smält
Citron, saften
nötter av något slag eller solroskärnor
salt
peppar
(kiwi som på bilden)
Gör så här: Varva tomater och mozzarella (samt ev frukt). Salta och peppra. Strö på nötter. Smält smör och smaksätt det med citronsaft, häll över salladen.
![;)](http://s1.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif?m=1129645325g)
![](https://cdn2.cdnme.se/1067987/7-3/mem1_51b4d6f5e087c347490977fd.jpg)
Stilla försommarkvällar fulla av blomdoft är svårslagna i all sin underbara enkelhet.
![](https://cdn3.cdnme.se/1067987/7-3/mem5_51b4d6e79606ee4a8782da43.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/1067987/7-3/mem2_51b4d6f09606ee4a5e61027c.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/1067987/7-3/mem3_51b4d6eb9606ee497ff0ab7d.jpg)
En självständig dam som inte vill....
![](https://cdn1.cdnme.se/1067987/7-3/mem7_51b4d6e1e087c346ad0a0dc2.jpg)
....fotas tillsammans med sin storebror ![;)](http://s1.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif?m=1129645325g)
![;)](http://s1.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif?m=1129645325g)
![](https://cdn2.cdnme.se/1067987/7-3/mem6_51b4d6e3ddf2b30edb3c4f12.jpg)
Kommentarer
Postat av: milla
Mozzarella använder jag mycket på sommaren mums :)
Postat av: Felicia
Haha, Syrsan då så söt hon är på sista bilden - en glad och en förbannad, charmiga bilder! :)
Kram!!
Trackback