Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

Enkla och goda småkakor. Perfekt att plocka fram tillsammans med en balja te eller kanna saft såhär i sommartider.

 

Tack Carina för receptet!

 

_______________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

250 g smör

2 1/2 dl florsocker

1 dl potatismjöl (knappt)

4 dl vetemjöl (drygt)

1 1/2 tsk bakpulver

75 g russin

 

Gör så här: Vispa smör och florsocker poröst. Knåda in övriga ingredienser. Forma till en rulle. Skiva i skivor som du lägger på en plåt. Tryck till varje kaka lite. Grädda i ca 200 grader i 10 minuter. Passa noga mot slutet då de snabbt blir för mörka.