Det här är en riktigt kalasgod tårta. Receptet kommer ur Ebba  von Sydows kokbok och själv fick jag nys om det när en av er bloggläsare (Carina från Vårgårda) skickade receptet till mig.

 

Verkligen jättegod och ett tips är att den också går att göra i små mazarinformar.

 

 

______________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

100 g smör, smält

200 g digestivekex, fint smulade

1 burk karemalliserad mjölk (gör inte som jag och blanda ihop det med kondenserad mjölk)

3 mananer, i skivor

1 1/2 dl vispad grädde

1 1/2 dl turkisk yoghurt

1 hackad dubbeldajm

 

Gör så här: Smula kexen och blanda dem med smöret. Tryck ut massan i en form med löstagbar kant eller för den delen i små metallformar (typ mazarinformar). Ställ kallt. Bred ut den karamelliserade mjölken uppepå och skiva på bananerna. Vispa grädde och blande den med yoghurt. Bred smeten på kakan. Toppa med krossad dajm. Servera.