Foto: Karin / bevemyrs blogg

 

 

Nästa gång du vill bjuda på någonting enkelt och rikgtigt gott kan du med fördel välja den här krämiga kycklinggrytan. Mustig med smak av senap och lök i fin kombination med både grädde och creme fraiche. Jättegod!

 

 

 

_______________________________________________________________________________________________________

 

 

Ingredienser:

 

1 kg kycklingfile, skuren i bitar

2 gula lökar, hackade

2 vitlöksklyftor, hackade

1 hönsbuljongtärning

3 dl grädde

1 msk senap (jag brukar använda söt/stark men det fungerar med vilken sort som helst)

2 dl creme fraiche

1 msk kinesisk soja

 

salt

smör att steka i

 

Gör så här: Stek kycklingen, krydda med salt/peppar eller grillkrydda. Lägg åt sidan och fräs löken mjuk. Blanda ihop kyckling, lök och övriga ingredienser. Låt allt sjuda en stund och smaka sedan av med salt. Servera med ris och sallad.