3-årskalas
Foto: Karin / bevemyrs blogg
Vår lilla pralin har fyllt tre år. Födelsedagen firades med släkt, vänner, paket, tårta, girlanger och bakelser. En fin dag som inte på något sätt kunde ha blivit bättre. Hip hip hurrra för världens underbaraste unge!
Tårtbottnarna bakades efter ett gammalt recept som ger fantastiskt goda och saftiga bottnar. En av tårtorna dekorerades sedan med rosa mandelmassa, blommor i sockerpasta och en ätbar bild av favoritfiguren Pocoyo. Ätbara tårtbilder och sockerpasta finns att beställa lite varstans på nätet. Vill du hellre köpa varora i en affär finns det t.ex. på Panduro. Jag köpte även en slags ätbar gele att lägga under bilden, utan den fäster den inte riktigt på marsipanen men det går även att använda vanlig olja. Blommorna på tårtan är gjorda med hjälp av en stämpel.
____________________________________________________________________________________________________
Recept tårtbotten:
4 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpuler
6 msk hett vatten
Gör så här: Vispa ägg och socker riktigt länge med elvisp. Tillsätt övriga ingredienser, blanda en kort stund och häll smeten i en smord och bröad springform. Grädda i 175 grader i ca 40 minuter (känn med sticka, tiden varierar lite beroende på formens storlek.)
Den andra tårtan hade tema "Babblarna" (här) och dekorerades med grön marsipan och ätbara figurer i sockerpasta. I lagren hemgjort hallonsylt/grädde och dumlekräm (SUPERGOOOOD!!), tårtan är spacklad med smörkräm innan marsipanen l lades på.
Recept dumlekräm
Ingredienser:
ca 200 g dumlegodis
3 dl vispgrädde
Gör så här: Värm grädden, det är viktigt att den inte kokar. Klipp dumlen i mindre bitar och låt den sedan smälta i grädden. Ställ blandningen i kylskåpet i ca 6 timmar och vispa den sedan tjock med elvisp.
Syrsan fick en trehjuling i present. Att åka varv efter varv runt murstocken går liksom inte att tröttna på om man är tre år.. Alfons fick hänga med i cykelkorgen också. 
Några av gästerna samlade i trappen.
Otroligt söta och goda cup cakes! Snyggt så det förslår på ett kalas.
______________________________________________________________________________________________________
Ingredienser:
150 g smör
3 1/2 dl socker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
Topping:
60 g smör, rumsvarmt
4 dl florsocker
100 philadelphiaost
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl kakao (uteslut om du vill göra rosa topping, droppa i lite karamellfärg istället)
1 msk varmt kaffe (uteslut om du gör karamellfärgad topping)
Gör så här: Vispa smör och socker pösigt, tillsätt äggen och övriga ingredienser. Klicka ut smeten i formar och grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20 minuter (kortare tid om du gör små muffins). Rör samman ingredienserna till toppingen och spritsa dem på de kalla kakorna. Garnera med strössel.
Kommentarer
Postat av: Veronica
Ett sån't party - där missade vi nå't! Kram!
Postat av: Karin / bevemyrs blogg
Ja men det blir ju ett nytt kalas snart som ni får komma på! :) Kram!
Postat av: Sasndra
Hej Karin det var länge sen hoppas allt är bra med dig och familjen du har verkligen så fina barn älskar din inspirerande matblogg sluta aldrig blogga kram från Sandra vad stora flickorna har blivit kram från Sandra
Postat av: Karin / bevemyrs blogg
"Sandra"
Så kul att höra från dig!!! Ja de växer så det knakar:)
Hoppas att allt är bra med dig också!
Kram!!
Trackback
